Лосось с шампиньонами

1 . Этап

Разложить кусочки рыбы в форму для выпекания. Посолить, полить соком лимона.

2 . Этап

Пожарить лук, морковь и сырые грибы (у меня шампиньоны), посолить, поперчить.

3 . Этап

Выложить остывшую зажарку на рубу в форму. Обсыпать желатином.

4 . Этап

Покрыть тертым сыром. У меня российский.

5 . Этап

Запекать 30 мин 180°.

6 . Этап

Очень вкусно. Когда совсем остыло еще вкуснее. Желатин можно не класть. У нас рыбка в холодильник так и не попала чтобы застыть. Сыр пропекся твердой корочкой. Нам понравилось. Кому такой сыр не нравится добавляют его за мин 7 до окончания процесса запекания. Приятного аппетита!