Закусочные печеночные рогалики

1 . Этап

Сначала нужно нажарить блинчиков из печеночного теста. Подготовить продукты. Куриную печень хорошо помыть, обрезать пленки. Подготовить специ, молоко, яйцо, муку. Сначала измельчить печень в блендере.

2 . Этап

В печеночный фарш добавить яйцо, приправы, молоко.

3 . Этап

Добавить муку и приготовить тесто для блинчиков. Муку всю сразу не добавляйте, может понадобиться меньше. Тесто должно быть немного гуще как на обычные тонкие блинчики.

4 . Этап

Жарить блинчики обычным способом на умеренном огне с двух сторон. Слишком толстыми их делать не надо, иначе свернуть в рогалик их будет неудобно.

5 . Этап

Пока остывают печеночные блинчики надо будет приготовить начинку. Понадобится сливочный сыр, чеснок, петрушка, сливочно чесночный соус ТМ МахеевЪ, зелень петрушки обжаренные лук с морковью.

6 . Этап

Обжарить лук с морковью до мягкости и легкого золотистого цвета.

7 . Этап

Соединить все ингредиенты для начинки.

8 . Этап

Измельчить все блендером до состояния пасты.

9 . Этап

Печеночный блинчик намазать тонким слоем приготовленным паштетом.

10 . Этап

Разрезать блин на 8 частей и каждый скрутить рогаликом. Отправить закуску в холодильник для охлаждения.

11 . Этап

Печеночные рогалики готовы. Закуска вкусная, смотрится на столе эффектно. Угощайтесь! Приятного аппетита!