Чесночный соус

1 . Этап

1. Приготовьте ступку, чеснокодавилку, зубчики чеснока.

2 . Этап

2. Выдавите чеснок в ступку и посолите по вкусу.

3 . Этап

3. Разотрите пестиком чеснок с солью.

4 . Этап

4. Получится такая вот однородная кашица.

5 . Этап

5. Добавьте туда оливковое масло и лимонный сок из половины лимона. Взбейте венчиком.

6 . Этап

6. Добавьте сметану, майонез, еще раз взбейте т попробуйте. Если чего-то не хватает (соли, майонеза, лимонного сока), добавьте. Соус охладите и подавайте. Приятного аппетита!