Закуска Послепасхальное баловство

1 . Этап

Берем пасхальные яйца, токаемся и выясняем, какие из них крепче.

2 . Этап

Проигравшие яйца очищаем и аккуратно разрезаем напополам.

3 . Этап

Осторожно, чтоб не повредить белок, вынимаем желтки. В миске растираем в однородную массу желтки, майонез, чеснок, травки-приправки и соль-перец.

4 . Этап

Перетертую массу аккуратно возвращаем на место в половинку яйца.

5 . Этап

А вот что положить сверху, зависит от настроения, состояния или желания. У меня была черная икра. Не пугайтесь, искусственная. Натуральная икра лосося или форели тоже неплохо. А бюджетный вариант с килечкой не то, что не хуже, а может даже и лучше икорного. Приятного аппетита!