Name: Тушёная молодая капуста с горошком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 100 г; Чеснок - 1 зуб.; Лук репчатый - 30 г; Морковь - 30 г; Горошек зеленый - 25 г; Грудка куриная - 150 г; Масло оливковое - 0.5 ст. л.; Соль - 0.5 ст. л.

Ингредиенты для - Тушёная молодая капуста с горошком

1. Капуста белокочанная 100 г

2. Чеснок 1 зуб.

3. Лук репчатый 30 г

4. Морковь 30 г

5. Горошек зеленый 25 г

6. Грудка куриная 150 г

7. Масло оливковое 0.5 ст. л.

8. Соль 0.5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тушёная молодая капуста с горошком

1 . Этап

Продукты все взвешены. Берём сотейник, где будем готовить капусту. Чтобы масла взять по минимуму, нужно посуду антипригарную. Наливаем масло, греем его и выкладываем дольки чеснока, разрезанные пополам. Обжариваем с минуту, чтобы они отдали свой аромат маслу и убираем их. Кладём лук, порезанный произвольно. Золотим его чуть до мягкости и добавляем к нему морковь. Перемешиваем, наливаем 2 ст л воды, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим пару минут. Выкладываем нашинкованную капусту. Тушим на минимальном огне под крышкой до готовности. Молодая капуста готовится очень быстро.

2 . Этап

Нарезаем куриную отваренную грудку кусочками. Отправляем в капусту зелёный горошек, перемешиваем и солим по вкусу. Далее туда выкладываем куриную грудку. Тушим ещё пару минут и капуста наша готова.