Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фаршированная утка в красном вине
Как вкусно приготовить - Фаршированная утка в красном вине
1. Этап
Утку помыть, натереть солью. Отложить на пол часа. Лук мелко нарезать, поджарить на подсолнечном масле, добавить кислую капусту. Перемешать. Убавить газ и тушить почти до мягкого состояния.
2. Этап
Наполнить утку капустой, закрепить зубочистками шею и хвост.
3. Этап
В глубокую сковороду или противень поместить утку, влить вино и воду. Закрыть крышкой или фольгой. Запекаем в духовке при180гр 1 час и 30 минут. Зависит от размера утки.
4. Этап
Снять крышку или фольгу и допекаем еще 20 минут. Готово.
5. Этап
Подавать мясо утки с начинкой-капустой и картофелем. Выбирайте кусочек!
