Пьядина

1 . Этап

1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, соль и разрыхлитель, влейте оливковое масло.

2 . Этап

2. Понемногу добавляйте воду, чтобы замесить мягкое тесто. Оставьте его минут на 20-30, чтобы оно отдохнуло.

3 . Этап

3. После разделите на 4-6 частей в зависимости от размера сковороды. Каждый кусочек тонко раскатайте.

4 . Этап

4. Выложите на хорошо разогретую сковороду, сделайте проколы вилкой и жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон.

5 . Этап

5. Пьядина готова. Осталось дополнить ее начинкой по вкусу и подать к столу. Приятного аппетита!