Медовый торт рецепт классический

1 . Этап

В глубокой емкости разминаем со стаканом сахара маргарин, также добавляем мед и яйца.

2 . Этап

Перемешиваем все до однородности и просеиваем муку, а также соду гашеную уксусом.

3 . Этап

Замесите тесто.

4 . Этап

Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него наше тесто, равномерно его распределив. Выпекаем в духовке 20 минут, температура 220 градусов.

5 . Этап

Для пропитки смешайте стакан сахара со сметаной.

6 . Этап

Получается очень жидкий крем.

7 . Этап

Наш корж приготовился, извлекаем его из противня, аккуратно обрезаем края, придав коржу прямоугольную форму. При помощи длинного и острога ножа, разрезаем корж пополам (как на фото).

8 . Этап

Кладем одну половину коржа на большой поднос и равномерно наносим крем.

9 . Этап

Сверху накрываем вторым коржом и снова смазываем его кремом. Не забываем смазать края торта. Ставим торт в холодильник для пропитки. Процедура не быстрая, лучше всего его оставить на всю ночь.

10 . Этап

Обрезки коржей измельчаем в крошку.

11 . Этап

Утром достаем наш торт из холодильника и равномерно покрываем его крошкой, при помощи длинного ножа.

12 . Этап

Приятного аппетита!