Медовый торт рецепт классический

1. Этап

В глубокой емкости разминаем со стаканом сахара маргарин, также добавляем мед и яйца.

2. Этап

Перемешиваем все до однородности и просеиваем муку, а также соду гашеную уксусом.

3. Этап

Замесите тесто.

4. Этап

Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него наше тесто, равномерно его распределив. Выпекаем в духовке 20 минут, температура 220 градусов.

5. Этап

Для пропитки смешайте стакан сахара со сметаной.

6. Этап

Получается очень жидкий крем.

7. Этап

Наш корж приготовился, извлекаем его из противня, аккуратно обрезаем края, придав коржу прямоугольную форму. При помощи длинного и острога ножа, разрезаем корж пополам (как на фото).

8. Этап

Кладем одну половину коржа на большой поднос и равномерно наносим крем.

9. Этап

Сверху накрываем вторым коржом и снова смазываем его кремом. Не забываем смазать края торта. Ставим торт в холодильник для пропитки. Процедура не быстрая, лучше всего его оставить на всю ночь.

10. Этап

Обрезки коржей измельчаем в крошку.

11. Этап

Утром достаем наш торт из холодильника и равномерно покрываем его крошкой, при помощи длинного ножа.

12. Этап

Приятного аппетита!