Name: Тайский рис
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Рис, приготовленный на пару - 400 грамм; Грудка куриная - 400 грамм; Болгарский перец - 200 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Яйца - 2 штуки; Стручки свежего острого перца - 4 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Соевый соус - 3 ст. ложки; Рыбный соус - 3 ст. ложки; Масло подсолнечное - по вкусу; Листья свежего базилика - по вкусу; Огурец - 2 штуки; Лайм - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тайский рис

1. Рис, приготовленный на пару - 400 грамм

2. Грудка куриная - 400 грамм

3. Болгарский перец - 200 грамм

4. Лук репчатый - 100 грамм

5. Яйца - 2 штуки

6. Стручки свежего острого перца - 4 штуки

7. Чеснок - 2 зубчика

8. Соевый соус - 3 ст. ложки

9. Рыбный соус - 3 ст. ложки

10. Масло подсолнечное - по вкусу

11. Листья свежего базилика - по вкусу

12. Огурец - 2 штуки

13. Лайм - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Тайский рис

1. Этап

Подготовьте ингредиенты: вымойте и очистите сладкие перцы, нарежьте полосками. Очистите лук и мелко нарежьте. Вымойте и высушите листья базилика. Куриную грудку промойте и нарежьте кубиками. Отложите пока все это в сторону.

2. Этап

В ступку положите очищенный чеснок, свежий острый перец и пестиком разотрите их в пасту.

3. Этап

В воке или сковороде с антипригарным покрытием нагрейте подсолнечное масло, вбейте яйца и готовьте 1 минуту, интенсивно перемешивая.

1. Этап. Тайский рис: В воке или сковороде с антипригарным покрытием нагрейте подсолнечное масло, вбейте яйца и готовьте 1 минуту, интенсивно перемешивая.

4. Этап

Добавьте кусочки курицы, хорошо перемешайте, затем убавьте огонь и готовьте 2 минуты, перемешивая.

5. Этап

Добавьте рис, приготовленный на пару, приготовленную острую пасту, соевый соус, рыбный соус, хорошо все перемешайте и готовьте 1 минуту.

1. Этап. Тайский рис: Добавьте рис, приготовленный на пару, приготовленную острую пасту, соевый соус, рыбный соус, хорошо все перемешайте и готовьте 1 минуту.

6. Этап

Добавьте нарезанные сладкий перец и лук, перемешайте и если необходимо, добавьте больше рыбного соуса для вкуса. Прибавьте огонь до максимума и готовьте, постоянно помешивая, в течение 3-4 минут.