Куриные шарики в соусе

1. Этап

1. Куриное филе вымойте и обсушите.

2. Этап

2. С помощью блендера или мясорубки измельчите в фарш.

3. Этап

3. Выложите его в глубокую мисочку, добавьте соль, специи, зелень по вкусу. Вбейте яйцо, добавьте немного чеснока, всыпьте панировочные сухари. Все как следует перемешайте.

4. Этап

4. Из полученного фарша сформируйте небольшие шарики.

5. Этап

5. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и выложите туда шарики.

6. Этап

6. Обжарьте на среднем огне до румяности со всех сторон.

7. Этап

7. Отдельно обжарьте на оливковом масле измельченный чеснок.

8. Этап

8. Томаты в собственном соку измельчите до состояния однородного соуса.

9. Этап

9. Вылейте соус на сковороду. Добавьте соль и специи.

10. Этап

10. По вкусу добавьте измельченную зелень.

11. Этап

11. Выложите в соус шарики и тушите еще минут 5-7 до готовности.

12. Этап

12. Подавайте с любым гарниром, в данном случае это макароны. Приятного аппетита!