Куриные шарики в соусе

1 . Этап

1. Куриное филе вымойте и обсушите.

2 . Этап

2. С помощью блендера или мясорубки измельчите в фарш.

3 . Этап

3. Выложите его в глубокую мисочку, добавьте соль, специи, зелень по вкусу. Вбейте яйцо, добавьте немного чеснока, всыпьте панировочные сухари. Все как следует перемешайте.

4 . Этап

4. Из полученного фарша сформируйте небольшие шарики.

5 . Этап

5. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и выложите туда шарики.

6 . Этап

6. Обжарьте на среднем огне до румяности со всех сторон.

7 . Этап

7. Отдельно обжарьте на оливковом масле измельченный чеснок.

8 . Этап

8. Томаты в собственном соку измельчите до состояния однородного соуса.

9 . Этап

9. Вылейте соус на сковороду. Добавьте соль и специи.

10 . Этап

10. По вкусу добавьте измельченную зелень.

11 . Этап

11. Выложите в соус шарики и тушите еще минут 5-7 до готовности.

12 . Этап

12. Подавайте с любым гарниром, в данном случае это макароны. Приятного аппетита!