Салат с хамоном, цуккини и сыром пармиджано

1. Этап

Для приготовления этого салата нужно нарезать маленький цуккини овощечисткой лентами.

2. Этап

Достать из холодильника вот такой красивый хамон.

3. Этап

В сковородке разогреть оливковое масло и поджарить в нём 2 измельчённых зубчика чеснока. Потом чеснок удалить и в этом же масле жарить 2 минуты цуккини, чтобы они стали мягкие, посолить по вкусу. После этого несколько секунд подержать в раскалённой сковороде хамон.

4. Этап

После всего выложить в сковородку сухарики и поджарить.

5. Этап

Салат чисто вымыть и высушить.

6. Этап

Разрезать пополам авокадо, удалить косточку и почистить его.

7. Этап

Нарежем кубиками или дольками и сбрызнем лимонным соком, чтобы он не потемнел.

8. Этап

Помидоры черри помыть и разрезать пополам.

9. Этап

Всё смешать в тарелке, сбрызнуть бальзамическим уксусом, добавить по вкусу смесь перцев, а сверху настругать овощерезкой сыр пармиджано.

10. Этап

Вот такой красивый и по-весеннему яркий, праздничный салат у нас получился. И очень вкусный!

11. Этап

12. Этап

13. Этап