Груша маринованная

1 . Этап

Среднюю, слегка недоспевшую грушу режем дольками и удаляем серединку. Варим маринад: сахар и соль – в воду, доводим до кипения, кипятим 3…4 минуты, вливаем уксус, даем еще минутку покипеть и снимаем с огня. Даем слегка остыть…

2 . Этап

Заливаем грушу маринадом и выдерживаем часика 4…5…

3 . Этап

Доводим до кипения и даем полностью остыть…

4 . Этап

В стерилизованные банки выкладываем груши, по одной гвоздике, по две горошины каждого перца и по половине листика лаврушки. Накрываем прокипяченными крышками…

5 . Этап

Маринад еще раз доводим до кипения, заливаем банки, закатываем и отправляем под одеяло до полного остывания. Выход: 6 поллитровых баночек…

6 . Этап

Вот, собственно, и весь рецепт! Приятных заготовок!!!