Порционные запеканки из пшенной каши и рыбы

1 . Этап

Пшено отварить в подсоленной воде до готовности и дать остыть. Добавить в него сухое молоко, перемешать. Добавляем базилик, перец душистый и соль по вкусу. Перемешиваем.

2 . Этап

Рыбное филе нарезать на небольшие кусочки. Смешать рыбу с морковью, яйцом, майонезом, солью и измельченным чесноком.

3 . Этап

На дно формы выкладываем немного пшенной каши. Затем слой из рыбной начинки.

4 . Этап

Покрываем слоем пшенной каши.

5 . Этап

Ставим формочки на противень и в духовку (предварительно разогретую). Выпекаем на средней полке при температуре 200 градусов 20-30 минут. Блюду даем немного остыть и подаем к столу.