Пирожные Весенние цветы

1. Этап

Подогреть воду с маслом до однородного состояния.

2. Этап

Сделать слабый огонь и добавить муку, перемешать, чтобы образовался густой комок из теста.

3. Этап

В не горячее тесто добавить яйца и взбить.

4. Этап

Отсадить на противень тесто в виде трех цветочков вместе.

5. Этап

Желток растереть с молоком, добавить сахар, ванильный сахар, и проварить до загустения. Остудить.

6. Этап

Взбить с размягченным сливочным маслом.

7. Этап

Добавить какао-порошок и коньяк, взбить.

8. Этап

Вот такие получаются цветочки в виде половинок.

9. Этап

Две "цветочные половинки" промазываем кремом и ставим в холодильник для застывания крема. Затем пирожные можно подавать к чаю.