Пирожные Весенние цветы

1 . Этап

Подогреть воду с маслом до однородного состояния.

2 . Этап

Сделать слабый огонь и добавить муку, перемешать, чтобы образовался густой комок из теста.

3 . Этап

В не горячее тесто добавить яйца и взбить.

4 . Этап

Отсадить на противень тесто в виде трех цветочков вместе.

5 . Этап

Желток растереть с молоком, добавить сахар, ванильный сахар, и проварить до загустения. Остудить.

6 . Этап

Взбить с размягченным сливочным маслом.

7 . Этап

Добавить какао-порошок и коньяк, взбить.

8 . Этап

Вот такие получаются цветочки в виде половинок.

9 . Этап

Две "цветочные половинки" промазываем кремом и ставим в холодильник для застывания крема. Затем пирожные можно подавать к чаю.