Name: Кокосовый хлеб
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 20
Ingredients: Яйцо - 2 штуки; Молоко - 300 миллилитров; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Мука пшеничная - 375 грамм; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Корица молотая - 2 чайных ложки; Сахар - 150 грамм; Кокосовая стружка - 150 грамм; Масло сливочное - 75 грамм; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кокосовый хлеб

1. Яйцо - 2 штуки

2. Молоко - 300 миллилитров

3. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

4. Мука пшеничная - 375 грамм

5. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

6. Корица молотая - 2 чайных ложки

7. Сахар - 150 грамм

8. Кокосовая стружка - 150 грамм

9. Масло сливочное - 75 грамм

10. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Кокосовый хлеб

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйца с сахаром в пышную пену.

3. Этап

Влейте молоко, добавьте соль, ванильный экстракт, влейте растопленное сливочное масло.

4. Этап

Всыпьте кокосовую стружку, смешайте.

5. Этап

Всыпьте корицу, еще раз смешайте.

6. Этап

Смешайте муку и разрыхлитель, добавьте щепотку соли, всыпьте к основной массе, замесите тесто.

7. Этап

Подготовьте форму для выпекания. В данном рецепте использована форма 30х11 см. Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте мукой, излишки муки стряхните.

1. Этап. Кокосовый хлеб: Подготовьте форму для выпекания. В данном рецепте использована форма 30х11 см. Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте мукой, излишки муки стряхните.

8. Этап

Выложите тесто, разровняйте по всей форме. Тесто густое, так и должно быть. Разогрейте духовку до 180 градусов.

9. Этап

Выпекайте кокосовый хлеб при температуре 180 градусов 55-60 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Готовый хлеб остудите на решетке.

1. Этап. Кокосовый хлеб: Выпекайте кокосовый хлеб при температуре 180 градусов 55-60 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Готовый хлеб остудите на решетке.

10. Этап

Кокосовый хлеб получился ароматным и очень вкусным, это прекрасное дополнение к утреннему кофе. Кстати, австралийцы режут такой хлеб на кусочки, прокладывают листами бумаги, складывают в контейнер и убирают в морозилку. Утром останется только разогреть его в тостере и вкусный завтрак готов.