Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с кальмарами по–бретонски
Как вкусно приготовить - Салат с кальмарами по–бретонски
1. Этап
Бальзамический уксус смешать с оливковым маслом, солью и перцем.
2. Этап
В полученный маринад выложить кольца кальмаров, оставить мариноваться на 1 час в тёплом месте.
3. Этап
Кальмары (без маринада) обжарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, 4 минуты. Кальмары переложить в миску.
4. Этап
Перец нарезать небольшими кубиками, залить 2 ст. л. оставшегося после кальмаров маринадом, тушить, помешивая, на небольшом огне 2–3 минуты. Перец выложить к кальмарам, остудить.
5. Этап
Салат нашинковать, сыр нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, заправить соком лимона.
