Морсилья
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Морсилья

1. Кровь - 1,5 литра
2. Рис - 1 килограмм
3. Сало - 400-600 грамм
4. Лук - 4-6 штук
5. Пряности - 4-5 ст. ложек
6. Перец черный - 1 ст. ложка
7. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Морсилья

1. Этап

Отварите рис с солью и перцем, мелко порезанным обжаренным луком и беконом. Потом в кашу добавляем кровь и травы (майоран и душица).

1. Этап. Морсилья: Отварите рис с солью и перцем, мелко порезанным обжаренным луком и беконом. Потом в кашу добавляем кровь и травы (майоран и душица).

2. Этап

Проверьте целостность кишки.

1. Этап. Морсилья: Проверьте целостность кишки.

3. Этап

Начинаем кишку набивать.

1. Этап. Морсилья: Начинаем кишку набивать.

4. Этап

Набиваем не туго, перевязываем ниткой.

1. Этап. Морсилья: Набиваем не туго, перевязываем ниткой.

5. Этап

Вот такие колбаски.

1. Этап. Морсилья: Вот такие колбаски.

6. Этап

Перед варкой проколите колбаски. Варим 10 минут в соленой воде, пока они не станут тугими.

1. Этап. Морсилья: Перед варкой проколите колбаски. Варим 10 минут в соленой воде, пока они не станут тугими.

7. Этап

Вот и готова наша морсиья! Наслаждаемся колбасой и приятного аппетита!

1. Этап. Морсилья: Вот и готова наша морсиья! Наслаждаемся колбасой и приятного аппетита!