Ингредиенты для - Бананово-овсяное печенье
Как вкусно приготовить - Бананово-овсяное печенье
1. Этап
Немного об ингредиентах. Так как печенье готовится без яиц, заменителем выступают бананы и льняная мука. Если нет под рукой льняной муки, можно обойтись и без нее. Здесь она для пользы конечного продукта. Если бананы достаточно сладкие и Вы бережете фигуру/здоровье, то сахар можно упустить или заменить фруктовым сиропом. Сливочное масло добавляет особый аромат выпечке, но так же легко заменяется любым рафинированным на Ваше усмотрение.
2. Этап
Хлопья залить кефиром.
3. Этап
В отдельной ёмкости размять вилкой бананы с мягким сливочным маслом, сахаром и солью.
4. Этап
Соединить сухие ингредиенты (три виды муки, корица, ваниль и сода).
5. Этап
К банановой смеси добавить хлопья, перемешать. Всыпать мучную смесь и замесить вязкое тесто. Если не хватает густоты, понемногу всыпать пшеничную муку до нужной консистенции.
6. Этап
Тесто выкладывать ложкой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки (около 40 минут). Печенье во время выпечки не растекается, слегка увеличивается в объёме.