Бананово-овсяное печенье
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Бананово-овсяное печенье

1. Банан - 2 шт
2. Овсяные хлопья - 0.5 стак.
3. Овсяная мука - 4 ст. л.
4. Мука пшеничная - 200 г
5. Мука льняная - 2 ст. л.
6. Сахар - 50 г
7. Соль - 0.5 ч. л.
8. Масло сливочное - 50 г
9. Кефир - 100 мл
10. Корица - 1 ч. л.
11. Ванилин - 1 щепот.
12. Сода - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Бананово-овсяное печенье

1. Этап

Немного об ингредиентах. Так как печенье готовится без яиц, заменителем выступают бананы и льняная мука. Если нет под рукой льняной муки, можно обойтись и без нее. Здесь она для пользы конечного продукта. Если бананы достаточно сладкие и Вы бережете фигуру/здоровье, то сахар можно упустить или заменить фруктовым сиропом. Сливочное масло добавляет особый аромат выпечке, но так же легко заменяется любым рафинированным на Ваше усмотрение.

1. Этап. Бананово-овсяное печенье: Немного об ингредиентах. Так как печенье готовится без яиц, заменителем выступают бананы и льняная мука. Если нет под рукой льняной муки, можно обойтись и без нее. Здесь она для пользы конечного продукта. Если бананы достаточно сладкие и Вы бережете фигуру/здоровье, то сахар можно упустить или заменить фруктовым сиропом. Сливочное масло добавляет особый аромат выпечке, но так же легко заменяется любым рафинированным на Ваше усмотрение.

2. Этап

Хлопья залить кефиром.

1. Этап. Бананово-овсяное печенье: Хлопья залить кефиром.

3. Этап

В отдельной ёмкости размять вилкой бананы с мягким сливочным маслом, сахаром и солью.

1. Этап. Бананово-овсяное печенье: В отдельной ёмкости размять вилкой бананы с мягким сливочным маслом, сахаром и солью.

4. Этап

Соединить сухие ингредиенты (три виды муки, корица, ваниль и сода).

1. Этап. Бананово-овсяное печенье: Соединить сухие ингредиенты (три виды муки, корица, ваниль и сода).

5. Этап

К банановой смеси добавить хлопья, перемешать. Всыпать мучную смесь и замесить вязкое тесто. Если не хватает густоты, понемногу всыпать пшеничную муку до нужной консистенции.

1. Этап. Бананово-овсяное печенье: К банановой смеси добавить хлопья, перемешать. Всыпать мучную смесь и замесить вязкое тесто. Если не хватает густоты, понемногу всыпать пшеничную муку до нужной консистенции.

6. Этап

Тесто выкладывать ложкой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки (около 40 минут). Печенье во время выпечки не растекается, слегка увеличивается в объёме.

1. Этап. Бананово-овсяное печенье: Тесто выкладывать ложкой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки (около 40 минут). Печенье во время выпечки не растекается, слегка увеличивается в объёме.