Ингредиенты для - Пасхальный венок с тремя начинками
Как вкусно приготовить - Пасхальный венок с тремя начинками
1 . Этап
Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого просеиваем муку и смешиваем с дрожжами.
2 . Этап
Молоко должно обязательно быть теплое, растворяем в нем соль и сахар. Вливаем растительное масло и всыпаем 1/3 часть муки перемешиваем.
3 . Этап
К получившейся массе нужно теперь добавить сливочное масло и распределить его по всему тесту, хорошо вымешать.
4 . Этап
Небольшими порциями вмешать в тесто остальную часть муки, замесить гладкое, нежное и эластичное тесто.
5 . Этап
Вот такое красивое тесто получается, накрываем его полотенцем и ставим в теплое место подходить на 1,5 часа.
6 . Этап
Пока тесто "отдыхает" в теплом месте, сделаем начинку. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Немного солим.
7 . Этап
Грудинку режем мелкими квадратиками.
8 . Этап
Сыр трем на мелкой терке.
9 . Этап
Вот так выглядит подошедшее тесто. Оно нежное и пушистое, приятное в работе.
10 . Этап
Делим тесто на 3 равные части.
11 . Этап
Раскатываем каждую часть в длинную полоску, длиной около 70-80 см.
12 . Этап
В 1 полоску кладем грудинку, в другую лук, в третью - сыр Защипываем сверху как пирожок.
13 . Этап
Каждую полоску смазываем смесью взбитого яйца с молоком, одну полоску обильно посыпаем маком, другую - кунжутом, третью оставляем просто так.
14 . Этап
Заплести из полосок косу и скрепить основания в кольцо. Выложить в круглую форму для выпекания, в центр поставить цилиндр, для того чтобы осталась серединка.
15 . Этап
Подаем к столу, затем нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!