Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет мясной Скоро зарплата
Как вкусно приготовить - Паштет мясной Скоро зарплата
1. Этап
Мясо промыть, шкурку поскрести, залить небольшим количеством воды и довести до кипения. Снять пену, добавить половинку луковицы, замороженные шампиньоны, посолить и варить до готовности, даже немного разварить.
2. Этап
Вынуть мясо и овощи, а на бульоне заварить густую манную кашу. Остудить.
3. Этап
Половинку луковицы и маленькую морковь измельчить и спассеровать в масле до золотистости. Остудить. Выложить в чашу блендера мясо, грибы, остывшую кашу и овощную пассеровку. Измельчить в однородную массу.
4. Этап
Добавить свежесмолотый перец и свеженатертый мускатный орех и измельчить паштет еще раз.
5. Этап
Готовый паштет охладить в холодильнике и подавать на хрустящих хлебцах или свежем хлебе.
