Паштет мясной Скоро зарплата

1 . Этап

Мясо промыть, шкурку поскрести, залить небольшим количеством воды и довести до кипения. Снять пену, добавить половинку луковицы, замороженные шампиньоны, посолить и варить до готовности, даже немного разварить.

2 . Этап

Вынуть мясо и овощи, а на бульоне заварить густую манную кашу. Остудить.

3 . Этап

Половинку луковицы и маленькую морковь измельчить и спассеровать в масле до золотистости. Остудить. Выложить в чашу блендера мясо, грибы, остывшую кашу и овощную пассеровку. Измельчить в однородную массу.

4 . Этап

Добавить свежесмолотый перец и свеженатертый мускатный орех и измельчить паштет еще раз.

5 . Этап

Готовый паштет охладить в холодильнике и подавать на хрустящих хлебцах или свежем хлебе.