Ингредиенты для - Салат из кальмаров с овощами Любимый
Как вкусно приготовить - Салат из кальмаров с овощами Любимый
1 . Этап
Продукты (продуктов можно брать и меньше, и больше, соответственно не забывать менять пропорции маринада.)
2 . Этап
Морковь и перец нарезать соломкой, лук полукольцами. Разложить их в три миски, в каждую миску с овощами сделать маринад, состоящий из 1 ч. л сахара, 0,5 ч. л соли и 1/4 ч. л лимонной кислоты. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1- 1,5 часа.
3 . Этап
Кальмар отварить 2 минуты в кипящей воде, обдать холодной водой и затем нарезать соломкой
4 . Этап
Овощи дадут сок, их нужно хорошо отжать. Разогреть растительное масло в сковороде, выложить лук, перемешать, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, снова перемешать, затем морковь, перемешать, в конце перец, и перемешать. Сразу убрать с огня (не жарить!), если надо, добавить специи. Овощи остудить, соединить с кальмаром, заправить соевым соусом, дать постоять минут 10.
5 . Этап
Салат готов!
6 . Этап
Приятного аппетита!