Ингредиенты для - Маринованная капуста быстрая
Как вкусно приготовить - Маринованная капуста быстрая
1. Этап
Подготовим, очистим капусту и морковь.
2. Этап
Вырезаем кочерыжку, половину вилка режем на 5 частей, тоже самое делаем со второй половиной. Куски получаются довольно крупные, разбирать куски не надо.
3. Этап
Трем морковь на терке для корейской морковки, чеснок режем на 2-3 части.
4. Этап
Укладываем слоями в большую ёмкость, капуста -морковь-чеснок и т. д.
5. Этап
Заполняем полностью емкость.
6. Этап
Ставим вариться рассол, в ингредиентах указан расчет на 1 л. воды. у меня получилось 4 л. рассола. как вода закипит, добавить соль, сахар. Варим до полного растворения. Выключаем огонь, добавляем уксус и красный перец, перемешиваем и сразу заливаем капусту горячим рассолом.
7. Этап
Накрываем тарелкой. Через 2 суток можно пробовать. На 3 сутки я раскладываю капусту по емкостям и убираю в холодильник. Подавать можно с маслицем ) Приятного)))
