Name: Картофельные розы с мясными шариками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 400 г; Картофель - 7 шт; Лук репчатый - 1 шт; Рис - 1 пакет.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Смесь перцев - 8 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт; Мука пшеничная - 1 ч. л.; Вода - 1 стак.; Сыр твердый - 70 г

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные розы с мясными шариками

1. Фарш мясной - 400 г

2. Картофель - 7 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Рис - 1 пакет.

5. Соль - по вкусу

6. Перец черный - по вкусу

7. Смесь перцев - 8 шт

8. Томатная паста - 1 ст. л.

9. Сметана - 1 ст. л.

10. Масло растительное - 3 ст. л.

11. Лавровый лист - 1 шт

12. Мука пшеничная - 1 ч. л.

13. Вода - 1 стак.

14. Сыр твердый - 70 г

Как вкусно приготовить - Картофельные розы с мясными шариками

1. Этап

Ингредиенты для приготовления блюда.

2. Этап

ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный отварить до полуготовности в подсоленной воде, затем промыть в холодной воде.

1. Этап. Картофельные розы с мясными шариками: ТМ Мистраль

3. Этап

Репчатый лук пробить в блендере или измельчить при помощи мясорубки вместе с фаршем.

4. Этап

Соединить в миске мясной фарш, измельченный репчатый лук, черный молотый перец и соль добавить по вкусу, добавить отварной рис ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный.

1. Этап. Картофельные розы с мясными шариками: Соединить в миске мясной фарш, измельченный репчатый лук, черный молотый перец и соль добавить по вкусу, добавить отварной рис ТМ Мистраль

5. Этап

Фарш хорошо вымешать.

6. Этап

Сформовать тефтельки - мясные шарики.

7. Этап

Картофель нашинковать тонкими слайсами. Выложить в форму для запекания вместе с мясными шариками-тефтельками.

1. Этап. Картофельные розы с мясными шариками: Картофель нашинковать тонкими слайсами. Выложить в форму для запекания вместе с мясными шариками-тефтельками.

8. Этап

В миске соединить томатную пасту (1 ст. ложка), сметану (1 ст. ложка), смесь душистых перцев (8 шт.), растительное масло (3 ст. ложки), муку (1 ч. ложка с горкой), соль и черный молотый перец добавить по вкусу, добавить лавровый лист.

1. Этап. Картофельные розы с мясными шариками: В миске соединить томатную пасту (1 ст. ложка), сметану (1 ст. ложка), смесь душистых перцев (8 шт.), растительное масло (3 ст. ложки), муку (1 ч. ложка с горкой), соль и черный молотый перец добавить по вкусу, добавить лавровый лист.

9. Этап

Смесь хорошо размешать, затем добавить воду или мясной бульон.

10. Этап

Приготовленную смесь добавить в форму для запекания.

11. Этап

Форму отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности. Затем форму достать, посыпать картофельные розы натертым на терке твердым сыром и вернуть в духовку для подрумянивания на гриле.