Name: Острая корейская закуска из молок
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Молоки рыбные -; Лук репчатый -; Морковь -; Чеснок -; Перец красный жгучий -; Соевый соус -; Лимонный сок -; Соль -; Перец черный -; Масло растительное -; Паприка сладкая -

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Острая корейская закуска из молок

1. Молоки рыбные -

2. Лук репчатый -

3. Морковь -

4. Чеснок -

5. Перец красный жгучий -

6. Соевый соус -

7. Лимонный сок -

8. Соль -

9. Перец черный -

10. Масло растительное -

11. Паприка сладкая -

Как вкусно приготовить - Острая корейская закуска из молок

1. Этап

Вот такие продукты нам понадобятся:

2. Этап

Молоки размораживаем, отрезаем хвостики и хорошо промываем. Выкладываем их в мисочку, заливаем водой, выжимаем в нее лимон и оставляем на 10 минут. После этого откидываем на дуршлаг.

1. Этап. Острая корейская закуска из молок: Молоки размораживаем, отрезаем хвостики и хорошо промываем. Выкладываем их в мисочку, заливаем водой, выжимаем в нее лимон и оставляем на 10 минут. После этого откидываем на дуршлаг.

3. Этап

Лук нарезаем тонкими четвертинками, морковь шинкуем на крупной терке.

4. Этап

Разогреваем масло в большой сковороде, кладем овощи и слегка припускаем до мягкости.

5. Этап

Молоки обсушиваем салфеткой, разрезаем поперек на три части

6. Этап

Кладем в сковороду к овощам и перемешиваем.

7. Этап

Готовим все вместе на сильном огне минут 10 без крышки, до выпаривания жидкости. Все время перемешиваем лопаткой. Чеснок мелко рубим большим ножом.

1. Этап. Острая корейская закуска из молок: Готовим все вместе на сильном огне минут 10 без крышки, до выпаривания жидкости. Все время перемешиваем лопаткой. Чеснок мелко рубим большим ножом.

8. Этап

Когда молоки в сковороде начнут "постреливать", добавляем измельченный чеснок, перцы

1. Этап. Острая корейская закуска из молок: Когда молоки в сковороде начнут

9. Этап

Вливаем соевый соус "Киккоман".

1. Этап. Острая корейская закуска из молок: Вливаем соевый соус

10. Этап

Быстренько перемешиваем, накрываем крышкой и плиту выключаем. Оставляем под крышкой на небольшом огоньке примерно на полчаса, чтобы блюдо пропиталось. Если будете готовить на закуску-то плиту отключите. Для любителей острятинки, дополнительно добавляем черного молотого перца и немного соли. Получается вкуснятина-просто супер! Всем рекомендую. Приятного аппетита!