Рыба по-бразильски

1. Этап

Вот наш набор продуктов.

2. Этап

Первым делом к рыбному филе добавляем пару ст. л. оливкового или кунжутного масла, соус Терияки, измельченный чеснок. Перемешиваем и отставляем в сторону.

3. Этап

На сковороде обжариваем до прозрачности нарезанный полукольцами лук.

4. Этап

Перекладываем лук к нашей подмаринованной рыбке, перчим и все перемешиваем. Я очень люблю этот момент, потому что аромат от рыбки просто неповторимый исходит!

5. Этап

Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом. Перекладываем нашу рыбу ровным слоем.

6. Этап

Сверху на рыбу выкладываем консервированную фасоль

7. Этап

Затем тонкие ломтики помидоров. Если сразу готовить не планируете (а я чаще всего такую заготовку с утра делаю - вечером останется только добавить мелочей и отправить рыбу в духовку), то убираем форму в холодильник.

8. Этап

Перед запеканием полить маслом и соком лимона, присолить помидоры и посыпать натертым сыром

9. Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут