Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска Нохатхурак
Как вкусно приготовить - Закуска Нохатхурак
1. Этап
Один стакан сухого нута замочить в воде не менее чем на четыре часа, лучше на ночь. Воду слить, залить новой водой из расчета 1:5 и варить 10 минут на сильном огне, а потом 50-60 минут, убавив огонь.
2. Этап
Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Из лимона или граната выжать сок и залить им лук, дать постоять 5 минут, перемешать.
3. Этап
С готового нута слить воду, всыпать соль и специи. Перемешать.
4. Этап
Добавить замаринованный лук и снова перемешать. Блюдо готово. Едят нохатхурак руками.
