Name: Французский белый торт
Yield: 1
Ingredients: Кокос - 2 ст. л.; Масло сливочное - 90 гр.; Сахар - 60 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 180 гр.; Соль - 1 щепотка; Шоколад белый - 250 гр.; Маскарпоне - 130 гр.; Масло сливочное - 60 гр.; Мак - 40 гр.; Малина - 270 гр.; Сахар - 50 гр.; Ванильный сахар - 20 гр.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Крахмал картофельный - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Французский белый торт

1. Тесто Кокос 2 ст. л.

2. Тесто Масло сливочное 90 гр.

3. Тесто Сахар 60 гр.

4. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

5. Тесто Мука 180 гр.

6. Тесто Соль 1 щепотка

7. Крем Шоколад белый 250 гр.

8. Крем Маскарпоне 130 гр.

9. Крем Масло сливочное 60 гр.

10. Крем Мак 40 гр.

11. Малиновая начинка Малина 270 гр.

12. Малиновая начинка Сахар 50 гр.

13. Малиновая начинка Ванильный сахар 20 гр.

14. Малиновая начинка Лимонный сок 1 ст. л.

15. Малиновая начинка Крахмал картофельный 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Французский белый торт

1 . Этап

Смешать все продукты для теста. Вымесить тесто и завернуть его в пищевую пленку. В холодильник на 30 минут.

2 . Этап

Малину, сахар, ванильный сахар, лимонный сок довести до кипения. Перетереть через ситечко. Крахмал с 2 ст. ложками воды розмешать и медленно ввести в мали новый сироп. Варим 4 минуты. Убрать с плиты и остудить.

1. Этап. Французский белый торт: Малину, сахар, ванильный сахар, лимонный сок довести до кипения. Перетереть через ситечко. Крахмал с 2 ст. ложками воды розмешать и медленно ввести в мали новый сироп. Варим 4 минуты. Убрать с плиты и остудить.

3 . Этап

Форму вымазать маслом. Дно выстелить тестом и сформировать бортики. Проколоть дно вилкой. Застелить бумагой для печения, высыпать фасоль для груза. Будем печь " вслепую" 20 минут. Уберем груз и допечем еще 10 минут. Корпус готов.

1. Этап. Французский белый торт: Форму вымазать маслом. Дно выстелить тестом и сформировать бортики. Проколоть дно вилкой. Застелить бумагой для печения, высыпать фасоль для груза. Будем печь

4 . Этап

Пока корпус горячий нанесем на него малиновую начинку. И поставим остывать на 30 минут.

5 . Этап

Приготовим крем. Маскарпоне и масло распустим в кострюльке на маленьком огне. Прибавим мак и наломанный белый шоколад. Мешаем пока шоколад не распустится.