Салат Оливье в желе

1. Этап

Морковь, картофель и яйцо отварите и почистите.

2. Этап

Морковь нарежьте мелким кубиком.

3. Этап

Картофель и яйцо нарежьте мелким кубиком.

4. Этап

Огурцы нарежьте аналогичным способом.

5. Этап

Все перемешайте, добавьте горошек.

6. Этап

Курицу отварите, охладите и мелко нарежьте. Немного бульона оставьте для нашего салата.

7. Этап

В теплом бульоне растворите желатин.

8. Этап

Добавьте половину майонеза и хорошо размешайте.

9. Этап

В салат добавьте курицу и оставшийся майонез, перемешайте.

10. Этап

Влейте майонез с желатином и размешайте до однородного состояния.

11. Этап

Форму, в которой будете готовить салат застелите пленкой.

12. Этап

Выложите салат, заверните конце пленки наверх. Хорошо охладите около 6-7 часов.

13. Этап

Снимите пленку и выложите застывший салат на тарелку.

14. Этап

Украсьте икрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!