Name: Крокеты из индейки с овощной пастой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Фрикадельки - 1 упак.; Томаты в собственном соку - 400 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Базилик - 1 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Кабачок - 1 шт; Морковь - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крокеты из индейки с овощной пастой

1. Фрикадельки - 1 упак.

2. Томаты в собственном соку - 400 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Базилик - 1 ч. л.

6. Масло растительное - 4 ст. л.

7. Паприка сладкая - 1 ч. л.

8. Кабачок - 1 шт

9. Морковь - 1 шт

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Крокеты из индейки с овощной пастой

1. Этап

Начнем с соуса. Лук и чеснок нарубить мелко.

2. Этап

В глубокой сковороде обжарить овощи в 2 ст. л. растительного масла 5 минут.

3. Этап

Летом вместо консервированных помидоров в собственном соку я использую измельченные свежие помидоры. Добавить их к овощам, приправить паприкой, базиликом и солью. Влить 1 стакан горячей воды. Доведите до кипения и томите на среднем огне 5 минут

1. Этап. Крокеты из индейки с овощной пастой: Летом вместо консервированных помидоров в собственном соку я использую измельченные свежие помидоры. Добавить их к овощам, приправить паприкой, базиликом и солью. Влить 1 стакан горячей воды. Доведите до кипения и томите на среднем огне 5 минут

4. Этап

Аккуратно опустите в кипящий соус крокеты из индейки. Готовьте 5 минут.

5. Этап

Переверните крокеты и готовьте еще 5 минут.

6. Этап

Уменьшите нагрев до минимума, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.

7. Этап

Для "пасты" вымойте кабачок и морковь и нарежьте тонкими лентами с помощью овощечистки. В сковороду при небольшом нагреве влейте растительное масло и 0.5 стакана горячей воды. Выложите овощные ленты, посолите, поперчите и потущите немного до мягкости.