Ингредиенты для - Крокеты из индейки с овощной пастой
Как вкусно приготовить - Крокеты из индейки с овощной пастой
1 . Этап
Начнем с соуса. Лук и чеснок нарубить мелко.
2 . Этап
В глубокой сковороде обжарить овощи в 2 ст. л. растительного масла 5 минут.
3 . Этап
Летом вместо консервированных помидоров в собственном соку я использую измельченные свежие помидоры. Добавить их к овощам, приправить паприкой, базиликом и солью. Влить 1 стакан горячей воды. Доведите до кипения и томите на среднем огне 5 минут
4 . Этап
Аккуратно опустите в кипящий соус крокеты из индейки. Готовьте 5 минут.
5 . Этап
Переверните крокеты и готовьте еще 5 минут.
6 . Этап
Уменьшите нагрев до минимума, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
7 . Этап
Для "пасты" вымойте кабачок и морковь и нарежьте тонкими лентами с помощью овощечистки. В сковороду при небольшом нагреве влейте растительное масло и 0.5 стакана горячей воды. Выложите овощные ленты, посолите, поперчите и потущите немного до мягкости.
8 . Этап
Подаем крокеты с овощной "пастой" и любимой свежей зеленью.
9 . Этап
Вкусный и полезный обед или ужин готов. Приятного аппетита!