Ингредиенты для - Кефирные рулетики на сковороде
Как вкусно приготовить - Кефирные рулетики на сковороде
1. Этап
Необходимые продукты. ( соль, соду и уксус не фотографировала).
2. Этап
В теплый кефир добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо. Перемешать. Всыпать соду и уксус, перемешать до появления пузырьков.
3. Этап
Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Не забивать мукой. Мука у всех разная, смотрите по тесту, оно должно быть мягеньким. Накрыть тесто и оставить не 30 минут.
4. Этап
Тонко раскатать тесто в прямоугольник ( приблизительно 0.3- 0.5 см. ). Смазать размягченным сливочным маслом. Вот тут я от себя добавила : посыпать на масло сахар и корицу, а вообще можно и орешки добавить. На ваш вкус.
5. Этап
Скатать тесто рулетом, защипнуть края, прокатать немного. Порезать на рулетики приблизительно 1.5 см. Выложить на доску или поднос. Жарить на растительном масле под крышкой, на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
6. Этап
Готовые рулетики выложить на бумажное полотенце, а затем посыпать сахарной пудрой.
