Name: Двухцветный кекс с вишней
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 150 грамм; Сахар - 150 грамм; Яйцо - 3 штуки; Мука пшеничная - 200 грамм; Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Какао-порошок - 2 ст. ложки; Сметана - 50 грамм; Вишня свежая - 1 стакан; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Ром - 1 ст. ложка; Шоколад - 100 грамм; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Двухцветный кекс с вишней

1. Масло сливочное - 150 грамм

2. Сахар - 150 грамм

3. Яйцо - 3 штуки

4. Мука пшеничная - 200 грамм

5. Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка

6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

7. Какао-порошок - 2 ст. ложки

8. Сметана - 50 грамм

9. Вишня свежая - 1 стакан

10. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

11. Ром - 1 ст. ложка

12. Шоколад - 100 грамм

13. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Двухцветный кекс с вишней

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В миску для замешивания теста вбейте яйца, добавьте соль, сахар, сметану, смешайте.

3. Этап

Добавьте в миску размягченное сливочное масло.

4. Этап

Соедините муку и разрыхлитель, всыпьте в миску.

5. Этап

Добавьте в тесто 1 ст. ложку крахмала.

6. Этап

Миксером замесите тесто.

7. Этап

Разделите тесто на 2 части. В одну часть, которая будет оставаться белой, добавьте ванильный экстракт, в другую часть — шоколадную. Добавьте 1 ст. ложку рома (или коньяка).

1. Этап. Двухцветный кекс с вишней: Разделите тесто на 2 части. В одну часть, которая будет оставаться белой, добавьте ванильный экстракт, в другую часть — шоколадную. Добавьте 1 ст. ложку рома (или коньяка).

8. Этап

Всыпьте какао в половину теста (с добавлением рома), хорошо смешайте миксером до однородности.

9. Этап

Удалите из вишни косточки.

10. Этап

Выложите тесто в форму для запекания, не смешивая слои белого и шоколадного теста, между слоями выложите вишню. Тесто можно выкладывать разными способами, главное — не смешивать слои.

1. Этап. Двухцветный кекс с вишней: Выложите тесто в форму для запекания, не смешивая слои белого и шоколадного теста, между слоями выложите вишню. Тесто можно выкладывать разными способами, главное — не смешивать слои.

11. Этап

Выпекайте кекс при температуре 180 градусов 1 час.

12. Этап

Растопите в микроволновой печи короткими импульсами белый и темный шоколад (или шоколадную плитку), и нанесите шоколадную сеточку на кекс, когда он остынет до комнатной температуры.