Пирог с печенью
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог с печенью

Для теста
1. Масло сливочное 170 г
2. Сметана 3 ст. л.
3. Мука пшеничная 1,5 стак.
4. Сода 0,5 ч. л.
5. Лимонный сок 0,5 ч. л.
Для начинки
1. Печень гусиная 500 г
2. Лук репчатый 500 г
3. Яйцо куриное 3 шт
4. Сметана 200 г
5. Соль 1 щепот.
6. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с печенью

1. Этап

Смешиваем муку, соль, соду, сметану и натертое на терке масло. Замешиваем тесто и убираем в холодильник.

1. Этап. Пирог с печенью: Смешиваем муку, соль, соду, сметану и натертое на терке масло. Замешиваем тесто и убираем в холодильник.

2. Этап

Нарезаем и обжариваем лук.

1. Этап. Пирог с печенью: Нарезаем и обжариваем лук.

3. Этап

Готовим заливку. Сметану, яйца, соль и зелень хорошо смешиваем. Добавляем перец и приправу по вкусу.

1. Этап. Пирог с печенью: Готовим заливку. Сметану, яйца, соль и зелень хорошо смешиваем. Добавляем перец и приправу по вкусу.

4. Этап

Слегка обжаренную печень измельчаем на мясорубке. Все солим и перчим.

1. Этап. Пирог с печенью: Слегка обжаренную печень измельчаем на мясорубке. Все солим и перчим.

5. Этап

Выкладываем тесто в форму, затем лук.

1. Этап. Пирог с печенью: Выкладываем тесто в форму, затем лук.

6. Этап

Выкладываем печенку. Выливаем заливку. Выпекаем при температуре 180 40 - 50 минут.

1. Этап. Пирог с печенью: Выкладываем печенку. Выливаем заливку. Выпекаем при температуре 180 40 - 50 минут.

7. Этап

Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт! Пишите комментарии. Приятного аппетита!

1. Этап. Пирог с печенью: Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт! Пишите комментарии. Приятного аппетита!