Ложные отбивные

1 . Этап

Фарш солим, добавляем специи, хорошенько перемешиваем. Яйца взбиваем вилочкой, подготавливаем муку для панировки наших отбивных;

2 . Этап

Скатываем из фарша шарики;

3 . Этап

Осторожно формируем отбивную на ладони, панируем в муке и обмакиваем в яйце (я, чтобы не сильно извозиться, яйцо наносила силиконовой кистью на одну сторону, а на вторую уже на сковороде, тоже кистью)

4 . Этап

Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

5 . Этап

Я подавала с блинчиками из капусты и томатным соком (рецепт блинчиков у меня на странице).