Ингредиенты для - Теплый Греческий салат
Как вкусно приготовить - Теплый Греческий салат
1. Этап
Время приготовления этого салата зависит от времени варки риса. Рис варим согласно инструкции, готовый рис промываем под проточной холодной водой. Я брала рис в пакетиках, его нет необходимости промывать, варила 12 минут.
2. Этап
Пока рис варится, берём сковороду, наливаем оливковое масло, сок лимона, кладём горчицу, соль, орегано, кориандр (я предпочитаю в зёрнах, не молотый). Прогреваем на огне.
3. Этап
Добавляем нарезанный кубиками болгарский перец, помидоры, половинками маслины и каперсы.
4. Этап
Прогреваем несколько секунд овощи в масле, но не тушим.
5. Этап
Кладём нарезанную кубиками фету и рубленную зелень петрушки. Перемешиваем.
6. Этап
Соединяем рис и содержимое сковороды. Перемешиваем.
7. Этап
Для красоты сервируем салат с помощью кулинарного кольца.
8. Этап
Сверху украшаем салат дольками огурца и кубиками феты, посыпаем свежемолотой смесью перцев. Подаём сразу. Приятного аппетита!
