Куриные котлеты с овощами

1 . Этап

Из куриного филе делаем фарш.

2 . Этап

К куриному фаршу добавляем натёртую на мелкой тёрке свеклу и натёртый кабачок. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанный лук и укроп.

3 . Этап

Перемешать хорошо фарш. Сформировать небольшие котлетки. Обвалять в муке.

4 . Этап

Для жарки котлет я использовала масло "IDEAL" - микс подсолнечного и оливкового масел.

5 . Этап

Котлеты обжарить с двух сторон, в течение 2 минут каждую сторону.

6 . Этап

Затем выложить котлеты в кастрюлю, влить бульон и тушить на небольшом огне 15-20 минут.

7 . Этап

Котлеты куриные с овощами готовы. Подавать котлеты можно с любым гарниром. Приятного аппетита!!!