Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с кальмарами и сельдереем
Как вкусно приготовить - Салат с кальмарами и сельдереем
1. Этап
У меня было чищенное филе кальмара, острым ножом с одной стороны сделать надрезы в виде решётки ( не прорезая филе до конца). Нарезать филе кусочками длиной 3–4 см.
2. Этап
Болгарский перец и перец чили режим небольшими кубиками.
3. Этап
Сельдерей режим ломтиками.
4. Этап
Чеснок режем тонкими пластинками. На сковороде или воке разогреваем растительное масло, обжариваем чеснок до лёгкого золотистого цвета.
5. Этап
Добавляем овощи, вливаем 120 мл воды, доводим до кипения, провариваем 2 минуты.
6. Этап
Добавляем кальмаров, соевый соус и сахар, готовим на сильном огне 2-3 минуты.
7. Этап
Салат вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита.
