Name: Чуду с зеленью и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Вода -; Масло растительное -; Соль -; Масло сливочное -; Сыр твердый -; Зелень -; Соль -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чуду с зеленью и сыром

Тесто

1. Мука пшеничная

2. Вода

3. Масло растительное

4. Соль

5. Масло сливочное

Начинка

1. Сыр твердый

2. Зелень

3. Соль

Как вкусно приготовить - Чуду с зеленью и сыром

1. Этап

В емкость просеять муку, всыпать соль и влить растительное масло. Осторожно вливаем воду и сразу же начинаем замешивать тесто.

2. Этап

Выложить на поверхность, посыпанную мукой, хорошо вымесить тесто, оно должно перестать липнуть к рукам, но остаться мягким. Вам может понадобиться чуть больше или меньше муки, в зависимости от ее влагопоглощающей способности. Накрыть пакетом и оставить постоять на 20-30 минут, так тесто лучше раскатывается.

1. Этап. Чуду с зеленью и сыром: Выложить на поверхность, посыпанную мукой, хорошо вымесить тесто, оно должно перестать липнуть к рукам, но остаться мягким. Вам может понадобиться чуть больше или меньше муки, в зависимости от ее влагопоглощающей способности. Накрыть пакетом и оставить постоять на 20-30 минут, так тесто лучше раскатывается.

3. Этап

Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить и добавить соль по вкусу.

4. Этап

Тесто разделить на 10-12 частей. На поверхности, посыпанной мукой, раскатать каждую часть как можно тоньше. На половинку выложить начинку.

1. Этап. Чуду с зеленью и сыром: Тесто разделить на 10-12 частей. На поверхности, посыпанной мукой, раскатать каждую часть как можно тоньше. На половинку выложить начинку.

5. Этап

Накрыть, и прижать по краю. Обрезать лишнее, я использовала нож для пиццы.

6. Этап

На разогретую и абсолютно сухую сковороду выложить заготовку и жарить на среднем огне до золотистых пятнышек снизу.

1. Этап. Чуду с зеленью и сыром: На разогретую и абсолютно сухую сковороду выложить заготовку и жарить на среднем огне до золотистых пятнышек снизу.

7. Этап

Готовые чуду перекладываем в емкость с крышкой, и сразу же щедро смазывать сливочным маслом.

8. Этап

Складывать их стопкой, смазывая каждую маслом. Держать под крышкой, чтобы они не остывали. Смазанные и пропитанные маслом чуду получаются очень мягкими. Подавать лучше всего горячими.