Апельсиновый кисель с лимоном

1 . Этап

С половины апельсина снять цедру, оставить для украшения. Апельсин и лимон очистить от кожуры (часть оставить).

2 . Этап

Выжать сок с помощью соковыжималки.

3 . Этап

Получилось почти 250 мл сока.

4 . Этап

Вынуть жмых из соковыжималки, залить 0,5 л воды, добавить немного кожуры апельсина, довести до кипения, варить 3-5 минут, снять с огня и процедить.

5 . Этап

В процеженный отвар добавить свежевыжатый сок и сахар, перемешать и снова поставить на огонь.

6 . Этап

В отдельной емкости развести крахмал в 250 мл воды и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить в кастрюльку.

7 . Этап

Довести кисель до кипения, снять с огня, остудить.

8 . Этап

Разлить кисель по чашкам, по желанию присыпать цедрой апельсина и подавать.