Быстрые маринованные грибы

1 . Этап

Грибы если сильно большие то нарезать на четыре части или оставить целыми, чеснок пропустить через пресс, перец и зелень мелко нарезать.

2 . Этап

В средней кастрюле смешайте уксус, соль, сахар, чеснок, лавровый лист, молотый черный перец, красный перец и укроп. Варите на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте 2 стакана воды, доведите до кипения и кипятите на медленном огне еще 5 минут. Добавьте масло и выключите огонь.

3 . Этап

Вскипятите воду с 3 столовыми ложками уксуса. Промойте грибы и положите в кипящую воду. Перемешайте, накройте крышкой и варите 3 минуты.

4 . Этап

Слейте воду с грибов и залейте их маринадом. Поварите еще 3 минуты в маринаде, охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь.