Name: Котлеты овощные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 4 шт; Морковь - 2 шт; Свекла - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - по вкусу; Соевый соус - 2 ст. л.; Манная крупа - 2 ст. л.; Отруби - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 1 стак.; Масло растительное - 4 ст. л.; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Котлеты овощные

1. Картофель 4 шт

2. Морковь 2 шт

3. Свекла 1 шт

4. Яблоко 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Чеснок по вкусу

7. Соевый соус 2 ст. л.

8. Манная крупа 2 ст. л.

9. Отруби 2 ст. л.

10. Сухари панировочные 1 стак.

11. Масло растительное 4 ст. л.

12. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Котлеты овощные

1 . Этап

Наши исходные продукты, - у меня морковь-серединки, оставшаяся от нарезания ленточек на салат)

2 . Этап

Все овощи трем на мелкую (среднюю) сторону терки, но не там, где каша получается)

3 . Этап

Добавляем манку, отруби и соевый соус от Киккоман

4 . Этап

Перемешиваем и даем постоять минут 10, пока все соки впитаются в манку и отруби

5 . Этап

Дальше все просто: разогреваем сковороду с маслом, формируем котлетки, панируем их в сухарях и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Так увлеклась процессом, что этот шаг совершенно забыла сфотать ( ( Но надеюсь, что все итак понятно, - котлеты очень хорошо держат форму! Подаем горячими, с овощами или как я, с салатом из моркови. Можете подать с вашим любимым соусом!