Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паста Болоньезе
Как вкусно приготовить - Паста Болоньезе
1. Этап
Первым делом фарш обжариваем на оливковом масле постоянно разбивая его лопаткой.
2. Этап
Пока фарш обжаривается готовим соус для этого в чашу блендера отправляем томаты в собственном соку и воду.
3. Этап
Добавляем соль, сахар, прованские травы, черный молотый перец, сушенный чеснок.
4. Этап
И перебиваем все при помощи блендера до однородной консистенции.
5. Этап
Потом к обжаренному фаршу отправляем томатный соус вливаем куриный бульон и оставляем тушиться в течение 20 минут.
6. Этап
Пока фарш тушиться готовим макароны для этого в кипящую воду всыпаем соль, вливаем немного оливкового масла, отправляем туда макароны и варим до состояния Al dente.
7. Этап
После чего макароны отправляем в тарелку, сверху выкладываем соус и посыпаем тертым сыром.
