Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука пшеничная Для теста | 2 стак. |
| 2. | Молоко Для теста | 3 стак. |
| 3. | Разрыхлитель теста Для теста | 1/4 ч. л. |
| 4. | Яйцо куриное Для теста | 2 шт |
| 5. | Соль Для теста | 1 ч. л. |
| 6. | Сахар Для теста | 2 ст. л. |
| 7. | Укроп Для теста | 1 пуч. |
| 8. | Масло растительное Для жарки | 20 г |
Приготовление
1 . Этап
В чашку разбить яйца, добавить соль и сахар.
2 . Этап
Взбить яйца с солью и сахаром венчиком до однородности.
3 . Этап
В чашку с яичной смесью просеять необходимое количество муки, предварительно смешанную с разрыхлителем.
4 . Этап
В чашку с яично – мучной массой вылить молоко. !!! Желательно, чтоб молоко было горячее.
5 . Этап
Хорошо взбить содержимое чашки венчиком до однородной массы без комочков. !!! Если комочки есть, то пробейте тесто миксером. Дать блинному тесту постоять минимум 30 минут.
6 . Этап
В отдельную чашку отлить 6 половников теста для блинов, добавить мелко нарезанной зелени укропа, перемешать до однородности.
7 . Этап
Раскалить сковороду, предварительно смазав растительным маслом. !!! Благодаря уникальному покрытию сковороды с крышкой Granit Ultra ТМ Kukmara расход масло совсем минимальный.
8 . Этап
Вылить в сковороду порцию блинного теста, распределив его равномерно по поверхности. Испечь блин с одной стороны, перевернуть на другую сторону.
9 . Этап
На блин (испеченную сторону) поставить форму - вырубку для печенья «ёлка» и осторожно заполнить её тестом с зеленью укропа толщиной не более 2 мм.
10 . Этап
Испечь блин с другой стороны, как раз и зелёное тесто – «ёлка» испечется. Убрать, помогая ножом, форму - вырубку.
11 . Этап
Откинуть блин на блюдо. !!! Можно, даже нужно смазать блин сливочным маслом. Таким же образом испечь другие блины. Приятного аппетита!
1 . Молоко слегка подогреть, в теплое молоко добавить манную крупу, перемешать венчиком. Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль"
2 . Добавить яйцо и сахар, перемешать
3 . Всыпать какао, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков
4 . Теперь добавить муку и разрыхлитель и хорошо выместить венчиком до гладкости
5 . Еще нам понадобится печенье. Желательно мелкое, но можно и наломать на кусочки обычное печенье
6 . В смазанную маслом форму укладываем слоями тесто...
7 . И печенье... опять тесто и печенье. И так пока не кончится тесто с печеньем. На самом деле не так важно, насколько аккуратно вы уложите печенье - при выпечке все равно структура нарушится. Можно даже просто печенье всыпать в тесто и перемешать.
8 . Манник поставить в нагретую духовку. И печь при 170 градусах до сухой спички
9 . Готовый испеченный манник вынуть из формы, еще горячим обсыпать сахарной пудрой и какао.
10 . Остудить и пить чай!! А вот такой он в разрезе
1 . Готовим тесто. Для этого берем кукурузную муку и манную крупу.
2 . Крупу и муку соединяем. И замешиваем горячей водой, сначала ложкой, а потом руками. Количество воды зависит от качества помола муки. Чем мельче помол, тем меньше воды. Подливайте воду понемногу, чтоб получилось крутое тесто.
3 . Крапиву перебираем и моем под проточной водой. Вот такая она, красивая и " кусачая". В период весны, когда организм ослаблен, крапива незаменима. У нее богатый химический состав и обилие антиоксидантов: витамин С, А, В1, В2.
4 . Слегка просушенную крапиву нарезаем. Мелко нарезать не обязательно, мы ее будим тушить.
5 . В кастрюлю с толстым дном наливаем масло и тушим крапиву на медленном огне, под крышкой, пока не станет мягкой. Солим по вкусу. А аромат в кухне будет обалденный.
6 . Нарезаем лук. Только зеленые перья.
7 . К готовой, слегка остывшей крапиве, добавим лук. Начинка готова.
8 . Тесто скатываем колбаской и нарезаем на одинаковые части. У меня получилось 16 шт.
9 . Теперь из теста лепим кувшинки. Это любимое занятие всех маленьких членов семьи.
10 . Заполняем кувшинки начинкой и закрываем. Чем тоньше тесто и больше начинки, тем вкусней колобок.
11 . Скатываем наши колобки. Если тесто местами потрескается, то его смачиваем теплой водой и выравниваем.
12 . Укладываем на решетку пароварки и готовим 20-25 мин.
13 . Вот такие они желтенькие, вкусные, ароматные и очень полезные.
14 . Детям украсим колобок овощами. "Колобок, колобок, я тебя съем..."
15 . Вкуснотище!
16 . Русские народные сказки самые добрые, умные и, конечно, душевные!
1 . Подготовить все ингредиенты
2 . Хлебцы ТМ "KRUAZETT" измельчить в крошку в чаше блендера (или в ступке). Спелый банан измельчить блендером в пюре (если нет блендера, можно с помощью вилки). Смешать крошку из хлебцев с получившимся из банана пюре. Регулируйте консистенцию, постепенно подсыпая крошку (примерно как пластилин должна выглядеть получившаяся смесь)
3 . Выложите в 2 формы-кольца диаметром 8 см получившуюся основу и хорошо утрамбуйте ложкой или руками. Замочите в холодной воде 10г. желатина, согласно инструкции на упаковке. Оставшиеся 10 г. желатина пойдут в ягодный слой
4 . 10 г. желатина отожмите, распустите в небольшом кол-ве теплой воды (3-4 ст. л.), смешанной с 20 г. сахара и добавьте к мягкому творогу. Пробейте все блендером. Вылейте полученный творожный слой поверх основы десертов и уберите в холодильник, чтобы слои схватились (минут на 20), а пока приготовим ягодный слой
5 . Замочите оставшиеся 10 г. желатина в холодной воде, согласно инструкции на упаковке. Ягоды промойте, положите в сотейник, добавьте 20 г. сахара и прогрейте (проварите) до растворения сахара. Протрите получившуюся смесь через сито. В еще горячую ягодную смесь добавьте отжатый желатин, хорошо перемешайте до растворения желатина (НЕ КИПЯТИТЬ!) и пробейте погружным блендером до однородности
6 . Остудите до теплого ягодную составляющую и вылейте на схватившийся творожный слой. Вновь уберите готовый десерт в холодильник. Можно подавать сразу после застывания (минимум минут через 20), а можно приготовить с вечера и на следующий день подавать
7 . Готовый десерт вынуть из форм (можно пройтись аккуратно по краю форм ножом) и наслаждаться. Нежный, в меру сладкий творожный слой с приятной ягодной кислинкой сверху и потрясающе нежной основой из полезных хлебцев ТМ "KRUAZETT" с добавлением сладости банана никого не оставят равнодушными, все будут приятно удивлены и спрашивать у вас рецепт.
1 . Рыбу хорошо обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные кусочки. Посолить, приправить перцем. В таком кляре можно приготовить абсолютно любую рыбу, что вы предпочитаете. Даже прозаичный минтай, которого я и готовила, преобразился. Мне крупно повезло в этот раз: в тушке оказалась икра. Удача какая.
2 . Кукурузную муку смешать с куркумой, паприкой и чесночным порошком. Влить теплую кипяченую воду, перемешать кляр до однородности. Консистенция кляра - не очень густая сметана.
3 . В сковороду влить подсолнечное масло, хорошо его разогреть. Каждый кусочек рыбы обмакнуть в кляр и...
4 . обжарить со всех сторон до золотистого цвета. В общей сложности минуты 4-5. Огонь сильнее умеренного. Промокнуть рыбу бумажным полотенцем, удалить лишнее масло. Все готово! Подавать рыбу со свежими овощами.
1 . Подготовьте необходимые продукты.
2 . Капусту нашинкуйте.
3 . Чуть-чуть посолите и слегка помните руками.
4 . Морковь натрите на терке.
5 . Огурцы нарежьте соломкой.
6 . Нарежьте петрушку.
7 . Сложите в салатник - капусту, морковь, кукурузу, огурцы, петрушку. Добавьте чеснок (через чесноковыжималку).
8 . Перемешайте салат. Добавьте по вкусу соль и перец.
9 . Заправьте йогуртом. Именно в этом салате мне нравится йогурт. Но вы можете добавить сметану или майонез.
10 . Дайте постоять салату минут 5-10. Вот и всё! Наш салат готов!
1 . Обжариваем муку до золотистого цвета
2 . Вводим сл. масло и сахар и держим на медленном огне до растворения сахара
3 . Вводим молоко и доводим до однородного состояния... Можно дополнительно взбить еще блендером
4 . Карамельный соус готов. Его можно подать к мороженому, к блинам, а также добавлять в кашу, творог или йогурт. Также с ним можно приготовить массу вкусных тортов
1 . Выкладываем круглые ломтики колбасы на большое блюдо в форме "ромашки". Обводим по контуру майонезом.
2 . Натираем на мелкой тёрке варёную свёклу и выкладываем следующим слоем.
3 . Окорок нарезаем мелкими кубиками.
4 . Выкладываем окорок на свёклу. Сверху рисуем майонезом "лучики" и в центр кладём ещё один кружок колбасы.
5 . Посыпаем всё рубленным салатом.
6 . У двух яиц срезаем "шляпки" и откладываем в сторону.
7 . Из всех яиц вынимаем желток. Натираем его на мелкой тёрке. Тоже самое делаем с варёной морковью. Перемешиваем эти 2 компонента.
8 . Белок натираем на тёрке, посыпаем им салат. Облепляем салат по контуру желточно-морковной массой и делаем из неё кружок по центру.
9 . Из белковых "шляпок", оливок и маслин делаем глазки. Из красного перца - ротик. Из листиков салата - чёлку. Весёлая и дурная ромашка готова!
10 . Для подтверждения того, что рецепт и правда одобрен психиатром, прилагаю справку из соответствующего заведения.
1 . Филе курицы порезать мелкими кусочками. Чтобы котлеты были сочнее, берите не только филе, но и бедрышки. Добавить специи, соль, перец.
2 . Тыкву почистить и натереть на крупной терке.
3 . Добавить мелко рубленную зелень, йогурт и майонез.
4 . Вбить яйцо и добавить крахмал (не принципиально какой).
5 . Хлеб замочить в молоке и тоже добавить к фаршу. Все хорошо перемешать.
6 . Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях или муке (мне больше нравится в крошках черствого хлеба, которые подсушить на сковороде без масла) и жарить до золотистого цвета.
1 . Овощи моем. Из абрикос удаляем косточки.
2 . Помидоры, перец и лук нарезаем кусочками.
3 . Все овощи пропускаем через мясорубку с мелкой ячейкой. Можно воспользоваться и блендером для измельчения овощей.
4 . Загружаем получившееся пюре в чашу мультиварки (860 ватт) или кастрюлю. Готовим 2 часа на слабом огне или 2 часа в режиме "Тушение" в мультиварке. Первые 20 минут в мультиварке готовим с закрытой крышкой. Позже крышку открываем. Соль, сахар, перец добавляем по вкусу.
5 . Разливаем кетчуп по банкам. Закатываем. Переворачиваем банки и укрываем. Выход - 1 литр кетчупа.
1 . Яблоки нарезаем тонкими дольками.
2 . Добавляем 3 ст л сахара.
3 . Припускаем немного на огне, но не развариваем. Даем полностью остыть.
4 . Одно яйцо взбиваем с 1/2 ст сахара, солью и ванилином.
5 . Добавляем 2 ст л сметаны и мягкое масло.
6 . Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
7 . Тесто убираем в холодильник на 30 минут.
8 . Готовим заливку. Смешиваем 2 яйца, 4 ст л сахара, 6 ст л сметаны и крахмал.
9 . Хорошо все перемешиваем.
10 . Тесто делим на 2 не равные части.
11 . Большую часть теста руками распределяем по форме, формируя бортики.
12 . Выливаем заливку.
13 . Сверху выкладываем яблоки.
14 . Меньшую часть теста раскатываем в тонкий пласт. При помощи фигурной вырубки делаем цветочки.
15 . Выкладываем поверх яблок.
16 . Выпекаем в горячей духовке при 180 градусах 40 минут.
17 . После того как остынет можно присыпать сахарной пудрой.
18 . Приятного аппетита :-)
1 . Здесь все необходимые нам продукты.
2 . Соединяем мягкое масло с сахаром и хорошо взбиваем миксером.
3 . Добавляем к масляно- сахарной основе яйца и снова всё взбиваем.
4 . Добавляем к нашему тесту мак и хорошо перемешиваем.
5 . Теперь добавляем разрыхлитель и творог, желательно без крупинок, лучше брать уже готовый мягкий творог.
6 . Все хорошо взбиваем или тщательно перемешиваем.
7 . Форму смазываем жиром. Я брала две небольшие формы.
8 . Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут. Проверяем готовность спичкой.
9 . Вот такие чудные кексики у меня получились.
10 . Когда кекс немного остыл вынимаем его из формы.
11 . А так он выглядит в разрезе. Приятного чаепития!
1 . Через мясорубку пропускаем филе свинины, 1 головку репчатого лука, пол - пучка зеленого лука и пучок разной зелени. "Зелеными" эти фрикадельки называют именно из - за большого количества зелени в фарше.
2 . Приготовим набор для маринования мяса от Форестер.
3 . Фарш посыпаем специями из набора и хорошо перемешиваем. Даем настояться 30 минут.
4 . Формируем небольшие фрикадельки.
5 . На угли с умеренным жаром ставим противень - гриль от ТМ Форестер и выкладываем на него фрикадельки.
6 . Жарим с двух сторон до румяной корочки. Переворачиваем несколько раз.
7 . Оставшуюся головку репчатого лука нарезаем полукольцами, поливаем рисовым уксусом и даем настояться минут 10. Подаем фрикадельки горячими с маринованным луком, зеленью и кетчупом.