Томатный Шпинат Пулао

1. Этап

Подготовим ингредиенты к приготовлению блюда. Нарезать 4 чашки зеленого шпината, 2 помидора, натереть 1 морковь и отложить в сторону

2. Этап

Растопите 1 столовую ложку масла в сковороде.

3. Этап

Добавить нарезанный лук и чеснок.

4. Этап

Поджариваем до того момента, когда лук станет прозрачным.

5. Этап

Добавить нарезанные помидоры к луку.

6. Этап

Томаты должны стать мягкими слегка прозрачными.

7. Этап

Добавьте 1 столовую ложку порошка кориандра и 1 ч.л. джира (Jeera). Хорошо перемешайте.

8. Этап

Добавить 1чайную ложку чили порошка.

9. Этап

Добавить 1 столовую ложку томатной пасты и хорошо перемешать.

10. Этап

Нарезаем шпинат, кладем в сковороду.

11. Этап

Туда же нарезаем морковь.

12. Этап

Перемешать и закрыть крышкой на 10 минут.

13. Этап

По истечении 10 минут снять крышку и посолить.

14. Этап

Добавить 3 стакана вареного риса в эту смесь.

15. Этап

Перемешать.