Ингредиенты для - Постный шоколадный кекс с геркулесовыми хлопьями
Как вкусно приготовить - Постный шоколадный кекс с геркулесовыми хлопьями
1 . Этап
В миске соединяем воду, сахар и мед. Добавляем щепотку соли и хорошо перемешиваем венчиком чтобы растворился сахар.
2 . Этап
Вливаем растительное масло, перемешиваем веником. Всыпаем 2/3 ч. л. соды. Соду гасить не нужно, т. к. мед содержит кислоту, и она погасит соду.
3 . Этап
Геркулесовые хлопья импульсами пробьем в чаше блендера.
4 . Этап
Отдельно соединим муку, какао, и пробитые геркулесовые хлопья.
5 . Этап
Постепенно вводим муку и замешиваем негустое тесто. Долго месить не нужно, как только мука вмешалась - все, готово.
6 . Этап
Добавляем орехи и быстро их вмешиваем.
7 . Этап
Выпекаю я в силиконовой форме, размером 25х11см. Свою форму я присыпаю мукой.
8 . Этап
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180гр. 35-40минут. У меня духовка газовая, кекс выпекался 42мин до сухой зубочистки.
9 . Этап
Достаем кекс из формы, даем ему остыть.
10 . Этап
По желанию посыпаем сахарной пудрой.
11 . Этап
Все, можно нарезать и подавать к столу.
12 . Этап
Кекс получается очень шоколадный, влажный и ароматный. Очень долго остается свежим.
13 . Этап
Приятного аппетита!