Name: Абрикосовый пирог
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 60 г; Сахар - 150 г; Мука пшеничная - 280 г; Яйцо куриное - 4 шт; Цедра апельсина - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Соль - 1 щепот.; Йогурт - 150 г; Абрикос - 600 г; Масло сливочное - 10 г; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Абрикосовый пирог

1. Тесто Масло сливочное 60 г

2. Тесто Сахар 150 г

3. Тесто Мука пшеничная 280 г

4. Тесто Яйцо куриное 4 шт

5. Тесто Цедра апельсина 1 пакет.

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 пакет.

7. Тесто Соль 1 щепот.

8. Тесто Йогурт 150 г

9. Начинка Абрикос 600 г

10. Дополнительно Масло сливочное 10 г

11. Дополнительно Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Абрикосовый пирог

1 . Этап

Абрикосы помыть, просушить бумажным полотенцем, очистить от косточек и разрезать на четвертинки.

2 . Этап

Масло взбить с сахаром, добавлять по одному яйцу, продолжая взбивать, влить йогурт, взбить.

3 . Этап

Муку смешать с солью, разрыхлителем теста, просеить, вводить в яично-масляную смесь частями. Тесто плавно стекает с лопатки. Добавить цедру апельсина, перемешать. Глубокий противень (размер по внутренней стороне ш. 33, дл.35, гл.5) застелить пекарской бумагой, смазать маслом (дополнительно можно присыпать манной крупой).

1. Этап. Абрикосовый пирог: Муку смешать с солью, разрыхлителем теста, просеить, вводить в яично-масляную смесь частями. Тесто плавно стекает с лопатки. Добавить цедру апельсина, перемешать. Глубокий противень (размер по внутренней стороне ш. 33, дл.35, гл.5) застелить пекарской бумагой, смазать маслом (дополнительно можно присыпать манной крупой).

4 . Этап

Заполнить противень тестом (выливать в центр, разровнять). Выложить абрикосы. Выпекать пирог в разогретой духовки до 180С 40-45мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).