Ингредиенты для - Абрикосовый пирог
Как вкусно приготовить - Абрикосовый пирог
1. Этап
Абрикосы помыть, просушить бумажным полотенцем, очистить от косточек и разрезать на четвертинки.
2. Этап
Масло взбить с сахаром, добавлять по одному яйцу, продолжая взбивать, влить йогурт, взбить.
3. Этап
Муку смешать с солью, разрыхлителем теста, просеить, вводить в яично-масляную смесь частями. Тесто плавно стекает с лопатки. Добавить цедру апельсина, перемешать. Глубокий противень (размер по внутренней стороне ш. 33, дл.35, гл.5) застелить пекарской бумагой, смазать маслом (дополнительно можно присыпать манной крупой).
4. Этап
Заполнить противень тестом (выливать в центр, разровнять). Выложить абрикосы. Выпекать пирог в разогретой духовки до 180С 40-45мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).
5. Этап
Слегка приостывший пирог, вынуть вместе с пекарской бумагой из формы, присыпать сахарной пудрой, остужать на решетке.
