Name: Салат Валерия
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Перец чили - 1/4 ч. л.; Смесь перцев - 1/4 ч. л.; Куриное филе - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Крабовые палочки - 100 г; Кукуруза - 4 ст. л.; Листья салата - 2 шт; Майонез - 1 ст. л.; Йогурт - 1 ст. л.; Лук зеленый - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Валерия

Морковь по-корейски

1. Морковь 200 г

2. Чеснок 2 зуб.

3. Масло подсолнечное 2 ст. л.

4. Соль 1 ч. л.

5. Сахар 1 ч. л.

6. Уксус 1 ст. л.

7. Кориандр 1 ч. л.

8. Перец чили 1/4 ч. л.

9. Смесь перцев 1/4 ч. л.

Салат

1. Куриное филе 200 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Крабовые палочки 100 г

4. Кукуруза 4 ст. л.

5. Листья салата 2 шт

6. Майонез 1 ст. л.

7. Йогурт 1 ст. л.

8. Лук зеленый 4 шт

Как вкусно приготовить - Салат Валерия

1. Этап

Для этого салата нам понадобится морковь по-корейски. Рекомендую приготовить её заранее, чтобы настоялась. Смело готовьте больше, она пригодится, как закуска на праздничном столе, сама по себе или в разных сочетаниях. Морковь чистим, натираем на тёрке для моркови по-корейски, кладём соль, сахар, уксус, слегка перетираем.

2. Этап

Выдавливаем чеснок, кладём кориандр, перец чили и смесь перцев.

3. Этап

На сковороду наливаем масло, у меня подсолнечное "Олейна", нагреваем до лёгкого дымка.

1. Этап. Салат Валерия: На сковороду наливаем масло, у меня подсолнечное

4. Этап

Раскалённое масло выливаем на приправы на моркови.

5. Этап

Перемешиваем, отставляем настояться минимум на час, лучше на ночь.

6. Этап

Заранее отвариваем курицу, у меня голень, она нежнее грудки, это на ваше усмотрение. Режем куриное филе полосками или кубиками. Также режем варёные яйца, крабовые палочки. Кладём к моркови, добавляем кукурузу.