Name: Борщ с сосисками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Говядина - 600 грамм; Сосиски - 100 грамм; Свекла - 3 штуки; Картофель - 400 грамм; Морковь - 1 штука; Корень петрушки - 30 грамм; Луковица - 1 штука; Томатное пюре или паста - 100 грамм; Сахар - 1 ст. ложка; Уксус - 1 ст. ложка; Лавровый лист - по вкусу; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борщ с сосисками

1. Говядина - 600 грамм

2. Сосиски - 100 грамм

3. Свекла - 3 штуки

4. Картофель - 400 грамм

5. Морковь - 1 штука

6. Корень петрушки - 30 грамм

7. Луковица - 1 штука

8. Томатное пюре или паста - 100 грамм

9. Сахар - 1 ст. ложка

10. Уксус - 1 ст. ложка

11. Лавровый лист - по вкусу

12. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Борщ с сосисками

1. Этап

Готовим сначала бульон. Варим мясо, обязательно пенку не забывайте убирать. Пока варится бульон, режем овощи. Сначала морковку.

2. Этап

Потом лук.

3. Этап

Обжариваем их вместе.

4. Этап

До золотистого цвета.

5. Этап

Добавляем томатную пасту.

6. Этап

Доливаем кипятка.

7. Этап

Добавляем петрушку.

8. Этап

Режем свеклу соломкой.

9. Этап

Картошку кубиками.

10. Этап

Мясо достаем из бульона, забрасываем свеклу и картофель. Варим минут 10, солим.

11. Этап

Добавляем обжарку в бульон.

12. Этап

Режем сосиски.

13. Этап

Добавляем в борщ сосиски и мелко порезанную отварную говядину.

14. Этап

Добавляем лаврушку. Вот и все! У нас получился прекрасный борщ с сосисками. Подаем с черным хлебом и чесночком, в лучших традициях. Приятного аппетита!