Name: Борщ с сосисками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Говядина - 600 грамм; Сосиски - 100 грамм; Свекла - 3 штуки; Картофель - 400 грамм; Морковь - 1 штука; Корень петрушки - 30 грамм; Луковица - 1 штука; Томатное пюре или паста - 100 грамм; Сахар - 1 ст. ложка; Уксус - 1 ст. ложка; Лавровый лист - по вкусу; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Борщ с сосисками

1. Говядина 600 грамм

2. Сосиски 100 грамм

3. Свекла 3 штуки

4. Картофель 400 грамм

5. Морковь 1 штука

6. Корень петрушки 30 грамм

7. Луковица 1 штука

8. Томатное пюре или паста 100 грамм

9. Сахар 1 ст. ложка

10. Уксус 1 ст. ложка

11. Лавровый лист по вкусу

12. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Борщ с сосисками

1 . Этап

Готовим сначала бульон. Варим мясо, обязательно пенку не забывайте убирать. Пока варится бульон, режем овощи. Сначала морковку.

2 . Этап

Потом лук.

3 . Этап

Обжариваем их вместе.

4 . Этап

До золотистого цвета.

5 . Этап

Добавляем томатную пасту.

6 . Этап

Доливаем кипятка.

7 . Этап

Добавляем петрушку.

8 . Этап

Режем свеклу соломкой.

9 . Этап

Картошку кубиками.

10 . Этап

Мясо достаем из бульона, забрасываем свеклу и картофель. Варим минут 10, солим.

11 . Этап

Добавляем обжарку в бульон.

12 . Этап

Режем сосиски.

13 . Этап

Добавляем в борщ сосиски и мелко порезанную отварную говядину.

14 . Этап

Добавляем лаврушку. Вот и все! У нас получился прекрасный борщ с сосисками. Подаем с черным хлебом и чесночком, в лучших традициях. Приятного аппетита!