Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодец из свиных ножек
Как вкусно приготовить - Холодец из свиных ножек
1. Этап
Ножки очень хорошо вымыть, положить в кастрюлю, добавить лавровый лист, перец и залейте водой что бы покрыло ножки где то на 2 пальца.
2. Этап
Когда закипит уменьшить огонь до очень слабого и варить 4 часа. Затем положить в кастрюлю куриное филе, морковь и лук, посолите холодец. Варить еще час. Курицу можете заменить любым мясом.
3. Этап
Вытащите все с бульона и добавьте пропущенный через пресс чеснок. Варить 15 минут.
4. Этап
Морковь и лук можно выбросить, мясо порвите на кусочки выложите на дно глубоких тарелок.
5. Этап
Бульон процедите через марлю что бы убрать чеснок и все остальное. Залейте мясо бульоном.
6. Этап
Холодец из свиных ножек поставить в холодильник до застывания.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
