Рулетики из свинины с черносливом

1 . Этап

Корень имбиря очищаем и измельчаем. Чернослив режем на кусочки. Если чернослив сильно жесткий, то сначала его нужно замочить в воде.

2 . Этап

В сотейнике или сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем имбирь с бадьяном и гвоздикой примерно 1 минуту. Добавить чернослив, сахар, воду и помешавая тушить пока вода не выкипит. Когда выкипит вода подержать еще пару минут на огне и выключить. Бадьян и гвоздику вынуть.

3 . Этап

Мясо нарезать на кусочки, накрыть пленкой и хорошо отбить.

4 . Этап

Отбитое мясо посолить и поперчить. Выложить начинку из чернослива.

5 . Этап

Свернуть рулетики из свинины. Готовить на пару 15 минут.

6 . Этап

Выложить на тарелку и полить соевым соусом Kikkoman.

7 . Этап

Приятного аппетита!