Ингредиенты для - Кефирные блины с шоколадным соусом
Как вкусно приготовить - Кефирные блины с шоколадным соусом
1. Этап
Соус готовила вечером, утром испекла блины и подала их на завтрак с остывшим соусом. Сливки смешиваем с какао-порошком и нагреваем, поставила в микроволновку на 2 минуты на мощность 800 ватт.
2. Этап
В сотейник выкладываем сахар и сливочное масло, подогреваем, пока сахар не растворится.
3. Этап
В растворенный сахар вливаем горячее какао, хорошенько перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим 3-5 минут, выключаем и убираем остывать.
4. Этап
Для блинов смешиваем кефир, сахар, соль и яйца. Хорошенько взбиваем. Затем постепенно вводим муку и соду. Наливаем подсолнечное масло. И еще раз как следует взбиваем.
5. Этап
Сковороду разогреваем и смазываем маслом.
6. Этап
Выпекаем блины. Особенность кефирного теста в том, что блины из него получаются очень нежными. И обладают приятной кислинкой во вкусе.
7. Этап
Соус после холодильника
